圖為霆科公司總裁葉嘉明博士正在向記者展示“家用級”農(nóng)殘快檢設(shè)備“農(nóng)殘盒子”。本報記者 金樂平 攝

本報訊深圳供港蔬菜在“赴港”前都要經(jīng)過一臺小小儀器的農(nóng)藥殘留抽查，檢測合格后才具備赴港資格。而這套保證供港蔬菜安全的系統(tǒng)來自杭州。

2月15日，記者來到位于杭州中國·蕭山科技城傳化國際科技園的霆科生物科技有限公司，在一整墻的專利授權(quán)書前，霆科公司總裁葉嘉明博士指著其中一張發(fā)明專利證書《一種基于微流控的酶抑制反應(yīng)平臺及分析方法》告訴記者，深圳出入境食品檢測檢疫局所使用的微流控便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測系統(tǒng)就是浙江清華長三角研究院及霆科公司團隊基于這項專利技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)的，是全球首臺基于微流控芯片技術(shù)的農(nóng)殘速測儀。

據(jù)葉嘉明介紹，過去供港蔬菜檢測要到專門的檢測室，費時費力。微流控便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測系統(tǒng)采用了便攜式分析儀+一次性微流控芯片的組合形式，投入使用后可對水果、蔬菜、水質(zhì)、土壤等樣品中農(nóng)藥殘留開展現(xiàn)場、快速、準(zhǔn)確的分析測定，滿足了大批量樣品篩查的需求。

“這張名片大小的芯片可以一次性檢測12種食品樣品，耗時僅需10分鐘就可獲得蔬菜農(nóng)藥殘留等多種指標(biāo)結(jié)果。”通過葉嘉明的演示記者看到，只需將蔬菜、水果的提取液滴入芯片中，便可通過芯片內(nèi)的預(yù)存試劑，實現(xiàn)“一鍵搞定”的全自動檢測，農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)通過顯示屏一看便知。

為了更科學(xué)、更高效地針對食品安全檢測結(jié)果進行監(jiān)測、風(fēng)險評估和管理，霆科公司將微流控芯片農(nóng)殘快速檢測系統(tǒng)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合。檢測數(shù)據(jù)出來后，可以通過公示屏、農(nóng)產(chǎn)品安全物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管平臺及手機App供監(jiān)管部門和消費者進行查詢和監(jiān)管，最大程度防止數(shù)據(jù)造假，便于食品安全監(jiān)管部門“隨時隨地”掌握食品安全狀況。

葉嘉明假設(shè)了這樣一個場景：市場監(jiān)管局的監(jiān)管者僅需登錄電腦網(wǎng)站或手機App系統(tǒng)，即可對整個監(jiān)管區(qū)域內(nèi)包括每一個農(nóng)貿(mào)市場、每一個超市或食堂的農(nóng)殘檢測情況了如指掌，隨時隨地進行監(jiān)管。

讓普通老百姓也能參與到食品安全檢測的隊伍中來是葉嘉明一直所堅持的。目前，霆科公司還研發(fā)生產(chǎn)了一款重量約為0.5公斤、手掌大的“家用級”微流控芯片農(nóng)殘速測產(chǎn)品——“農(nóng)殘盒子”，讓市民在家也能快速檢測農(nóng)殘。“蔬菜有沒有農(nóng)藥殘留，往往需要到實驗室里使用專業(yè)儀器檢測，但使用我們這套設(shè)備以后市民在家就能方便地檢測農(nóng)殘”。

創(chuàng)建于2014年1月的杭州霆科生物科技有限公司已被浙江省科技廳認(rèn)定為浙江省科技型中小企業(yè)，入選杭州市科學(xué)技術(shù)委員會杭州市“青藍計劃”企業(yè)，該公司的“基于紙基微流控芯片的食品添加劑快檢測系統(tǒng)研發(fā)”項目還入選了浙江省科技廳2016年浙江省公益技術(shù)應(yīng)用研究計劃。葉嘉明向記者透露，公司已于近日完成了2000萬元的pre-A輪融資，領(lǐng)投方為珠海啟迪融創(chuàng)基金。此輪融資資金將用于新產(chǎn)品研發(fā)和拓展市場，使微流控芯片在食品安全檢測領(lǐng)域獲得更為廣闊的應(yīng)用。本報記者陳路漫通訊員楊筱萌