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      有甲狀腺結(jié)節(jié),還能吃碘鹽和海鮮嗎?

      人體碘缺乏或碘過量都會(huì)引起甲狀腺異常,導(dǎo)致甲狀腺結(jié)節(jié)形成。碘缺乏會(huì)影響甲狀腺激素合成,尤其是對女性。缺碘對不同年齡人群都有不同程度的影響,例如胎兒期可出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎、生長發(fā)育畸形,新生兒期會(huì)出現(xiàn)甲低、結(jié)節(jié)性甲狀腺腫,克汀病等,兒童和青少年缺碘會(huì)出現(xiàn)智力缺陷,體格發(fā)育遲緩,亞臨床克汀病,成人缺碘會(huì)出現(xiàn)結(jié)節(jié)性甲狀腺腫、甲減,例如地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。

      除部分嚴(yán)重甲亢患者外都可食用碘鹽。目前,防止碘缺乏最好的方法是食用合適的碘鹽,其次是可食用富含碘的食物,如紫菜、海帶、海魚、海蜇、海參、貝類等海產(chǎn)品以及雞蛋和乳類食品等,其中海帶含碘量最高,其次為海貝、海魚類,奶蛋含碘量相對較高,淡水魚含碘量低于肉類,植物性食物含碘量最低,尤其是蔬菜和水果。需要注意,碘過量和碘缺乏一樣,也是會(huì)危及人體健康的。

      許多人問,食用加碘鹽會(huì)造成甲狀腺疾病嗎?除部分嚴(yán)重甲亢的患者及需要做碘131的患者在醫(yī)生的要求下需要嚴(yán)格忌碘外,其他患者都用不著去吃無碘鹽。一般來說,甲狀腺疾病的增多與很多因素有關(guān),例如精神緊張、生活節(jié)奏加快、環(huán)境污染、電離輻射、遺傳、居民健康意識提高等因素有關(guān)。單純因?yàn)榈膺^量所導(dǎo)致的甲狀腺疾病所占的比例并不高,故將甲狀腺疾病增多歸咎于食用碘鹽是不科學(xué)的。

      患有甲狀腺結(jié)節(jié)少吃十字花科蔬菜。還有人問,發(fā)現(xiàn)甲狀腺結(jié)節(jié)還能吃海鮮嗎?體檢發(fā)現(xiàn)甲狀腺結(jié)節(jié),只是一個(gè)初步篩查,最好還是到醫(yī)院做B超,并找專業(yè)醫(yī)生評估這個(gè)結(jié)節(jié),到底是良性還是惡性的。如果是惡性的話,需要治療;如果是良性的話,結(jié)節(jié)不大,可以觀察;結(jié)節(jié)過大,影響外觀或者壓迫周圍組織器官,出現(xiàn)吞咽困難,聲音嘶啞,可手術(shù)治療。

      一般來說,患有甲狀腺結(jié)節(jié),在飲食上沒有特別禁忌,不要過分擔(dān)心。但是十字花科的一些菜,比如花椰菜、胡蘿卜、芥菜等應(yīng)盡量少吃,因?yàn)槔锩婧辛蚯杷帷环N可能導(dǎo)致甲狀腺腫的物質(zhì)。

      中日友好醫(yī)院普外科主任醫(yī)師魯瑤

      中國婦女報(bào)

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