為堅決貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要指示批示精神和市政府食安辦食品安全“兩個責任”工作及制止餐飲浪費專項工作推進會會議精神。近日，市場監(jiān)管高新分局召開專題會議，對該項工作進行再研究、再安排、再部署。

會議強調(diào)，要將食品安全“兩個責任”工作及制止餐飲浪費專項工作作為重點，按照方案要求，把握時間節(jié)點，持續(xù)推動工作落實落細。

一是落實主體責任，增強守法意識。督促轄區(qū)內(nèi)備案的外賣平臺落實主體責任，深刻領會制止餐飲浪費的重要意義，建立健全外賣餐品描述、點餐消費提示、商家管理服務等制度機制，引導入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者增強守法意識，樹立節(jié)約理念。

二是加強監(jiān)督管理，實行“三光”行動。督促餐飲單位推出并落實“小份菜、半份菜、單人餐”機制，引導消費者適量點餐，做到“盤光、碗光、鍋光”。

三是加大執(zhí)法力度，遏制浪費行為。對餐飲服務單位在食品經(jīng)營過程中造成食品浪費或未主動提示、誘導點餐造成明顯浪費等違法行為，要依據(jù)《中國人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等規(guī)定予以處罰。通過曝光一批違法案件、宣傳一批典型經(jīng)驗，堅決遏制餐飲浪費勢頭。

四是加強宣傳引導，營造法治氛圍。積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的文明新風尚，為建設節(jié)約型社會創(chuàng)造有利條件，鼓勵更多社會力量爭做反對浪費的宣傳者、踐行者、引領者。

下一步，高新分局將不斷推動“兩個責任”落實，抓住主要環(huán)節(jié)，把制止餐飲浪費專項行動不斷引向深入，督促餐飲單位“堅持制度、依照標準、加強管理、誠信經(jīng)營”，積極營造科學、文明、健康的就餐新環(huán)境。

（市場監(jiān)管分局 供稿）